Notre carte
MENU DÉCOUVERTE : 50€
(Servi pour l’ensemble de la table)
Merci de nous communiquer vos allergènes et vos cuissons afin que notre chef vous concocte votre menu SURPRISE en 5 services
Le fromage supplément : 4€
Accord mets et vins (4 verres) : 20€
POUR L'APÉRITIF - À PARTAGER
Planche de Charcuterie Bistronomique,
20€Jambon Noir du Périgord, Spianata, Perche et Saucisson Aveyronnais
Planche Mixte Charcuterie Bistronomique,
25€Jambon Noir du Périgord, Spianata, Perche et Saucisson Aveyronnais, Cantal, Brebis et Camembert di Buffala
Moules à la Plancha
18€Sauce Basque "Sakari"
Corbeille de Frites,
6€Sauce Cheddar
MENU DU JOUR
Entrée Plat Dessert
18€Entrée Plat
16€Plat Dessert
16€Plat du Jour
14€MENU ENFANT
Steak Haché avec ses Frites maison
Ou
Poisson du marché avec accompagnement au choix
Et
Brownie ou Glace
Et Surprise !
10€ MENU DU SAINT EX : 36€
Foie Gras de Canard, Comme un Vin Chaud,
Tuile au Grué de Cacao
Ou
Makis de Saumon, Fumé et Mariné,
Pomme de Terre Noirmoutier
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Mérou « Malabar » Carottes et Agrumes,
Gnocchi Carottes Crus
Ou
La Volaille Gaston Gérard,
Crémeux de Champignons, Millefeuille de Pomme de Terre
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Le Tiramisu Classique,
Coque Chocolat, Café Chaud
Ou
Le Fiadone
Brocciu « Fromage Frais Corse » et Citron
Une Planche de Charcuterie Bistronomique,
20€Jambon Noir du Périgord, Spianata, Perche et Saucisson Aveyronnais
Planche Mixte Charcuterie et Fromage
25€Jambon Noir du Périgord, Spianata, Perche et Saucisson Aveyronnais, Cantal, Brebis et Camembert di Buffala
Moules à la Plancha
18€Sauce Basque "Sakari"
Corbeille de Frites,
6€Sauce Cheddar
LES ENTRÉES
Foie gras de Canard comme un Vin Chaud
19€Tuile au Grué de Cacao
Velouté de Potiron
16€Poêlée de Pleurotes et Marrons
Makis de Saumon Fumé et Mariné
18€Pomme de Terre Noirmoutier
Ravioles de Foie Gras aux Morilles
17€Tarte Fine de Gambas, Saint Jacques et Chorizo
18€Purée de Navet
CÔTÉ MER
Mérou "Malabar", Carottes et Agrumes
21€Gnocchi, Carottes Crus
Les Tagliatelles de la Mer au Safran
20€Saint Jacques, Seiche, Saumon, Gambas, Moules
Gambas Rôties en Feuille d'Olivier
21€Endive Braisée, Fenouil
Lotte Rôtie en Croûte de Tandoori
24€Navet, Betterave, Poireau et Panais
CÔTÉ TERRE
Viande d’Origine Française/Européenne
Prix Net *Service Compris
La liste des allergènes est disponible sur demande !
Burger Aveyron’EX
20€Pain de Potiron, Steak Lardé, Oignons Confits, Tomate, Aligot
La Chiffonnade d’Entrecôte
23€Sauce Basque, Frites Maison
Tajine d'Agneau aux Légumes d'Automne
20€Ris de Veau Rôtis
24€Caramélisés au Jus de Vin, Choux Fleur, Pomme de Terre
Nems d'Andouillette 5A à la Moutarde
20€Crème Époisse et ses Frites Miason
La Volaille Gaston Gérard
19€Crémeux de Champignons et Millefeuille de Pomme de Terre
LES GOURMANDISES
Dégustation de Fromages Régionaux
7,5€La Brioche Perdue
8€Crème de Lait
Le Fiadone
8€Brocciu "Fromage Frais Corse" et Citron
Le Tiramisu classique coque chocolat, café chaud
8€Le Choux Chocolat
8€Comme un Paris Brest
Le Café ou Thé Gourmand
7,5€NOS COUPES DE GLACES
La Fraise Tagada
8€3Boules Sorbet Fraise, Coulis de fraise, Meringue, Fraise Tagada
La Dame Blanche
8€3 Boules Vanille, Sauce Chocolat et Chantilly
Le Caramel Liégeois
8€3 Boules Caramel Beurre Salé, Sauce caramel et Chantilly
Le Chocolat liégeois
8€3 Boules Chocolat, Chocolat chaud et Chantilly
Le Café Liégeois
7,5€3 Boules Café, Sauce Café et Chantilly
La Nutella
8€3 Boules Nutella, Nappage nutella et Chantilly
La Corsica
8€3 Boules Clementine Corse, brisure de canistrelli et Chantilly
NOS COUPES ALCOOLISEES
Le Colonel
8€Sorbet Citron vert et Vodka
L’After Eight
8€Glace Menthe Chocolat et Get 27
Le Mojito
8€Sorbet Citron Vert et Rhum