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卡拉胶

卡拉胶

产品名称:卡拉胶

CAS:11114-20-8

分子式:C24H36O25S2

理化性质:卡拉胶为白色或浅褐色颗?;蚍勰?,无臭或微臭,口感粘滑。溶于约80℃水,形成粘性、透明或轻微乳白色的易流动溶液。如先用乙醇、甘油或饱和蔗糖水溶液浸湿,则较易分散于水中。与30倍的水煮沸10min的溶液,冷却后即成胶体。与水结合粘度增加,与蛋白质反应起乳化作用,使乳化液稳定

包装:产品内包装为聚乙烯薄膜,外包装为聚丙烯编织袋。净重25KG。

存储:密封包装。阴凉、干燥处存放

用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、悬凝剂、胶凝剂、黏结剂。

限 量:

1.?GB15044-2009-2014(g/kg):

卡拉胶

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